将卤味供货给酒楼的想法，余笙在第二天早餐的餐桌上说了一下。
众人听得一愣一愣，完全不知道该作何反应。
“笙笙，你刚刚说，这个建议是小七提的？”
沈母听不懂余笙分析的利弊，她只知道自从双腿断了以后就一直沉默寡言的沈度，竟然会给余笙出主意。
“是的母亲，沈度听到我们遇到了困难，很主动地帮忙想办法。”
余笙浅笑，沈母眼眶微红。
沈度从狱中出来后一直拒绝与外界沟通，谁跟他说话他都不理，偶尔暴躁狂怒，但大多时候都是封闭的。如果不是沈母一直在他耳边哭，说不定他早就死在了路上。
现在他肯主动开口，那就说明状态变了，至少不会一直沉浸在自己的世界里。
“我们已经在云城落了脚，赚钱的事情也有了转机，沈度的事虽不是一朝一夕就能治好的，可现在已经有所改变了，这就是希望啊。我们以后的日子会越来越好的。”余笙看着众人笑道。
“笙笙说得对，富足的生活是要靠自己创造的，先祖的基业也是在战场上厮杀，真刀真枪拼出来的。只要大家齐心协力，以后的日子会越来越好的。”老太太拉着余笙的手，满意地点点头。
能遇到余笙，是她沈府之幸。
……
云城虽小，但地理位置优越，东西两方都是重要城市，作为交通要塞的云城，在其他城市的影响下，倒也算繁华。
这几日频繁进城，余笙对城内的情况已经有所了解。
因云城是交通要塞，过路的旅客繁多，因此云城内酒楼客栈是最多的。
几乎没有思考，余笙带着沈母直奔城中最大的酒楼，——福安酒楼。
余笙和沈母站在福安酒楼大门口，还没进去就已经听到屋内人声鼎沸。
生意很火爆。
站在门口迎客的店小二眼尖，见余笙与沈母气质出尘，不像是寻常人家的女子，忙不迭地迎了上来。
“二位是打尖还是住店？”
“吃饭。”余笙说道。
“好嘞，您里边请～”店小二弓着身子摆臂，邀请余笙二人入内。
沈母不知道余笙想干什么，拉着她的手想问问，却见她摇了摇头。
店小二很机灵，见余笙二人是女子，便引着二人到一处僻静的地方落座。
“二位想吃点什么？我们酒楼天南海北哪里的菜都有，只有您想不到，没有我们做不出的。”
“是吗？那你说说，你们这都有什么招牌菜？”
“呦，那可多了。三鲜鸭子、板栗烧鸡、鹑子水晶脍、蹄子清羹，若是您觉得腻，还可以尝尝鲜虾粥，清炖金钩翅。”
提到店内的招牌菜，店小二可谓是如数家珍。
余笙单手撑着下巴，状似思考，“那来就来一碗鲜虾粥一道清炖金钩翅，再加一个三鲜鸭子吧。”
“好嘞！”
店小二高扬一声，转身跑去叫菜了。
沈母不知道余笙在搞什么名堂，不是来谈卤味供货的事情吗，怎么点上菜了？
大酒楼的好处就是厨子多，菜做得快。
没过多久余笙点的菜就送了过来。晶莹剔透的米粥煮的刚刚好，米粒洁白如玉，汤汁清澈透亮，汤匙在碗内轻轻搅动，虾的鲜味瞬间溢了出来。
浅浅尝了一口，余笙蹙了蹙眉。
粥煮得很浓郁，但依旧掩盖不住虾的腥味。
放下汤匙，余笙又尝了尝清炖金钩翅，所谓的金钩翅其实就是鱼翅，金黄色的汤底配上枸杞红枣，看上去清香诱人。
只可惜，厨子手艺一般，白白浪费了这么好的东西。
三鲜鸭子余笙没动，光是看外表就觉得油腻难解。
“这就是你们的招牌菜？”余笙问店小二。
“对啊，怎么，二位不满意？”店小二态度还算不错，见余笙每道菜只吃了一口，便试探着问道。
“鲜虾粥鲜味有余，腥味却没去掉。金钩翅火候不够，汤底不够浓郁。三鲜鸭子更不用说了，你瞧瞧上面挂着的油，这也叫三鲜？”
余笙逐一点评，最后单手撑着下巴浅笑，“小哥，我也不瞒你，我来你们这就是瞧着店够大，名气足。但我尝这几道菜怎么觉得还没我自己做得好吃呢？”
店小二闻言，下意识以为余笙她们是过来找碴儿的。
可瞧了又瞧，余笙一个小姑娘，带着一个妇人，怎么看都不像是特地过来闹事儿的。
“那二位的意思……？”店小二机灵，没接余笙的话茬、
“我这有道新菜，打算找个酒楼合作，不知道能不能见见你们掌柜的。”
不知道是余笙看上去太人畜无害，还是店小二本就是个热心肠的人，竟然真的去找了掌柜的。
福安酒楼的掌柜姓黄，个子不高，有些微胖，留着两撇八字胡，一双眼睛里透出的全是精明。
很符合余笙对古代酒楼掌柜的刻板印象。
“就是你说我们做的菜不好吃？”
黄掌柜刚一过来就是沉声质问，看向余笙和沈母的眼神里带着审视。
“对。”余笙坦诚地点点头。
黄掌柜打量着余笙，“你是厨师？”
“算是吧。我做了些小吃打算找个酒楼合作售卖，云城之中，福安名气最大，我是慕名而来。”余笙说道。
“哼，慕名而来？所以来砸我的场子？”黄掌柜冷哼。
“掌柜说笑了，您开店做生意，总不至于客人点评一二都不可以吧。”余笙扯了扯沈母的袖子，示意她将小陶罐拿上来。
“掌柜不如先尝尝我做的东西？”余笙打开盖子，卤肉的香气飘散开来。
原本黄掌柜想将余笙打发走，可闻到陶罐里的味道竟然迟疑了。
这黑漆漆的是什么？闻起来好香啊！
余笙拿了双新筷子，从罐子里夹出一块卤肉递给黄掌柜，“您尝尝，保证是您没吃过的。”
黄掌柜开了这么多年的酒楼，什么山珍海味没吃过。心里对余笙的话嗤之以鼻，但面上未露，接过筷子尝了一口。
几乎是入口的一瞬间，黄掌柜的眼睛就亮了。
“这东西叫什么？”黄掌柜问道。
余笙勾起唇角浅浅一笑，“这叫卤味，您刚刚吃的是卤过的猪头肉，我这里还有其他的，您也都可以尝尝。”
说着，余笙就夹出几棵青菜出来。
黄掌柜觉得新鲜，指着盘子里的土豆问道，“你这个卤味，什么都可以卤？”
“当然！”余笙点头。
略一思索，黄掌柜似是做了什么决定，“好。这样吧，带上你的东西跟我上楼。”